Estudios
revelan que el consumo de la toronja, contribuye a reducir
enfermedades del corazón, ya que una fuente importante de
flavonoides, folato y de vitamina C.
El efecto beneficioso se debe en parte a componentes fitoquímicos tales como los flavonoides sustancia antioxidante, que se sabe inhiben la oxidación del llamado”mal colesterol”.
Además, el ácido fólico también reduce los niveles de homocisteína, un intermediario en el metabolismo proteico, que se sabe está implicado como factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares.
]]>